尺鮎への道:矢部川の大鮎を焼くё

2011年05月15日

昨日、ファイアグリルを仕入れたので

今日はなんか焼こう！

矢部川の大鮎を焼くё

冷凍庫にはまだ去年の鮎があった。

矢部川の大鮎を焼くぞ

矢部川の大鮎を焼くё

グリル結構大きいので

これなら焼ける

矢部川の大鮎を焼くё

尺はなかったけど

３０．１ｃｍと２９．５ｃｍの大鮎です。

太いのでじっくり焼かんとあかん

矢部川の大鮎を焼くё

だいぶ焼けたやろ

ナナにもやるよ

５０分くらい焼いたぞ

かりかりになった。

もういけそう

ほとんど息子にとられましたが

身がたっぷりで美味しかったですニコニコ

未だ残っている冷凍庫の鮎を早く片付けないと

蝶が飛んできた

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Posted by bigayu3834 at 20:58│Comments(6) │鮎関連│犬│アウトドア道具

この記事へのコメント

こんばんは

カリカリで旨そ～～～
美味しく焼くには時間掛かりますよね～
ウチも冷凍庫の整理しないと・・・(^_^;)

Posted by pada pada

at 2011年05月15日 22:14

padaさん、こんばんは。

じわじわ焼いて成功しました＾＾
今度の土曜日から鮎、始動しますｖｖ

Posted by bigayu3834 at 2011年05月15日 23:32

美味しそうですねー
これをつまみにエビスビールあたりでゴクッ！
たまりませーん！
私の先輩（飲み屋のオヤジ）は、よく裏メニューの鮎カツ出してくれます。
かなり贅沢というか、もったいないというか、でも美味しいですよ。

Posted by 物好き

at 2011年05月16日 09:05

物好きさん、こんにちは。
エビスビールではないですが飲み過ぎてしまいます(笑)
裏メニューの鮎カツって食べてみたいですよ!!
ブログで紹介してください♪

Posted by 尺鮎への道 at 2011年05月16日 12:31

再来
鮎カツですかー？
豚肉の代わりに鮎。
塩胡椒で下味付けて、お決まりの小麦粉、タマゴ、パン粉です。
後は低温の油でゆっくりと
です。
鮎の香りが閉じ込められて美味しいですよ。

Posted by 物好き

at 2011年05月16日 13:35

物好きさん、毎度です♪
再来ありがとうございます。
鮎飯なら経験ありますが
一度､経験してみたいです

Posted by 尺鮎への道 at 2011年05月16日 13:42

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